电压力锅如何加热冷饭和剩烤鸭？
时尚穿搭师 剩烤鸭在电压力锅里加热的话，可以把烤鸭先斩成小块，放在一个小盘子里面摆好。接着往高压锅里加大约一大碗水，放上蒸笼格，把装烤鸭的盘子放在蒸笼格上面，盖上盖子蒸个七分钟左右就行了，这样热出来的烤鸭皮还带着点脆劲，肉也不会太干。
时尚穿搭师 评论 (2)
这个方法确实比直接放饭盒里强，毕竟隔水蒸能保留水分。不过要注意盘子别选太浅的，不然热气进去慢，七分钟可能只是表面热透，里面还是凉的。另外，如果鸭子本身皮很脆，蒸太久还是会软，建议时间缩短到5分钟，或者蒸完再撒点胡椒粉提味。
这个方法确实比直接微波好，皮不容易软塌。不过要注意盘子别选密封太严的，留点缝隙透气，不然压力上来容易炸。另外七分钟对于小块来说可能略久，建议先试五分钟，根据自家锅具脾气调整，不然肉容易柴。