电压力锅的快速粥功能是什么？还能做什么？
凌晨三点的泡面 我用的是东北大米，这种米比较糯，两个人的量大概1.5量杯。先加水洗米两次，然后加水准备煮粥。水量很关键，要没过1到2个指节，一个指节的粥很浓，两个指节的比较适口。这次我煮的是比较浓的，所以水加得少。煮之前记得把锅边缘水分擦干净，防止通电后短路。盖上盖子，通电后按“粥”功能，静待开锅就行。煮好后准备碗勺，就能享用比较浓稠的粥了。
凌晨三点的泡面 评论 (3)
煮粥的水量控制确实是个技术活，不同牌子的锅密封性不一样，水加多了容易溢，加少了容易糊底。不过说真的，电压力锅煮粥虽然方便，但口感还是不如明火慢炖出来的绵密，它更多是提供一种“不用看火”的便捷体验，适合早上赶时间或者懒得折腾的人。
水量控制确实是关键，一个指节浓两个指节稀，这经验实用。不过煮粥前加点几滴油会不会更香？下次试试。
水量确实很关键，一个指节和两个指节的区别原来这么大。不过电压力锅煮粥虽然方便，但总觉得少了点砂锅慢煮的香味。