电压力锅的快速粥功能是什么？还能做什么？
熬夜选手申请出战 电压力锅上的“营养蒸”和“无水焗”功能是有区别的。“营养蒸”其实更多是个商业噱头，因为蒸制本身就能保留食材绝大部分的营养。而“无水焗”则是一种新兴的烹调方式。焗是通过盖严锅盖焖煮，利用汤汁、蒸气或热空气作为导热介质来加热食物。无水焗更是主要利用食物自身所含的水分来烹调，相比普通焗需要的水分少很多，能最大程度保留食材的原汁原味。使用起来很简单，直接按下相应的功能按键就可以了。
熬夜选手申请出战 评论 (3)
营养蒸确实听着高级，原来就是普通蒸换个说法。无水焗这个概念挺新鲜，做出来的菜应该更原汁原味，有空得试试。
无水焗确实挺实用的，烤个鸡翅或者南瓜，不用加油也香。不过那个“营养蒸”说是噱头倒也不全是，有时候蒸蛋羹确实比水煮的口感好，不过说保留营养多也没差多少。
博主对“无水焗”的解释挺到位的，确实比单纯蒸更能锁住肉汁。不过说“营养蒸”是商业噱头有点绝对哈，其实对于绿叶菜或者海鲜，蒸汽加热温度低、时间短，对热敏性维生素的保护反而比长时间焖煮要好。两者各有侧重，看你想吃什么食材再选功能，别被名字绕晕了就行。