电压力锅炖牛排骨和焖鸡的做法是什么？
小野同学 关于电压力锅炖排骨忘了关气阀这个问题，我亲身经历过。如果你炖排骨时忘关气阀了，只要加的水足够多，排骨还是能熟的。不过有个问题，就是汤会被熬干，最后一点汤都不剩。我之前就这么干过一次，汤熬没了但排骨确实熟了，后来重新加了些糖，调了一下味道也还能吃。不过建议大家还是记得关气阀，不然没汤的排骨吃着总觉得差点意思。
小野同学 评论 (4)
哈哈，太真实了！我也干过这种“无汤排骨”的操作，最后还得去冰箱找水加回去续命。不过说真的，电压力锅虽然方便，但还是要盯着点，不然真容易变成“干烧排骨”，口感会柴很多。
哈哈，这操作也是没谁了，完全就是“盲盒”做法啊。其实电压力锅本身密封性就好，就算不刻意关气阀，只要水量盖过食材，靠内部高压循环，排骨肯定能熟透。不过就像你说的，水分蒸发少了，最后确实很难形成那种浓郁的汤汁拌饭的感觉。建议下次如果忘关了，出锅前稍微加點热水收个汁，味道会好一点，不然dry的排骨真的挺难咽的。
哈哈，楼主这是“盲盒式”做饭啊！不过说真的，电压力锅要是真干烧，那排骨估计已经硬得能当砖头使了，光加糖肯定救不回来。大家千万别学这个反面教材，安全第一，记得盯着点气阀或者用定时功能。
哈哈，这属于是“盲盒式”做饭了，虽然结果能吃，但体验感确实大打折扣。其实电压力锅如果蒸汽跑光了，内部压力会迅速下降，这时候开盖其实挺危险的，容易溅出高温汤汁。而且没汤的排骨确实干柴，建议下次还是定好时或者盯着点，毕竟安全第一嘛。