电压力锅和高压锅哪个更好？8个人该选多大容量的电压力锅？

胶圈确实是个容易忽视的细节，很多人都是用到漏气或者异味了才想起来换。其实除了胶圈，高压锅的安全阀和出气孔也要定期清理，否则堵塞才是更危险的隐患。电压力锅虽然省心不用换胶圈，但密封件老化同样会影响压力，建议不管哪种锅，每1-2年彻底检查一次配件比较稳妥，毕竟安全无小事。

确实，高压锅的安全隐患主要就在密封圈老化上，很多人嫌麻烦不换，最后出大事。不过现在电压力锅技术成熟了，密封性更好，还有防干烧和压力自动调节，对于8口之家，建议直接上5L或6L的电压力锅，省时省力还安全，别省那点钱买回来一堆隐患。

确实，高压锅的安全隐患主要就是这个密封胶圈。用久了橡胶老化、变形，密封性下降不说，关键时刻真的会“嘭”一声。我家里那个老式高压锅，胶圈半年一换是标配，现在换用电压力锅图的就是省心，不用天天惦记着检查这个那个，虽然贵点，但买的是个安心。

确实，高压锅的安全隐患主要就在这个胶圈上，老化后密封性变差甚至爆裂的风险是真实存在的。不过电压力锅虽然安全系数高，但它的胶圈其实也需要定期检查和更换，只是频率可能没那么高。对于8口之家，建议直接上6L或8L的大容量电压力锅，毕竟煮粥、炖肉或者做整鸡，容量大了才够吃，不然还得分批做，反而麻烦。