电压力锅和高压锅哪个更好？8个人该选多大容量的电压力锅？
棉花糖 高压锅则更麻烦一些，蒸煮食物的时候需要你自己把握时间，有些时候时间计算得不对可能会导致食物不到火候还需要再次加工，没有经验的人基本不会选择使用高压锅的。
棉花糖 评论 (2)
确实，高压锅对经验要求挺高的，尤其是炖肉这种，火候差一点口感就不一样，新手很容易翻车。对于家里人多（8口）的情况，我觉得还是电压力锅省心，定时定点，不用担心糊锅或者夹生。不过8个人用的话，容量建议选5L以上的，或者看具体有没有大容量型号，不然每次只能分两批煮就太麻烦了。
确实，现在谁还愿意花那个心思去盯着计时器啊，电压力锅一键搞定，对咱们这种懒人或者忙人来说太友好了。