dyd-30电压力锅定时器的工作原理是什么？
胖虎的日常 普通锅做饭时，即便火力开很大，水温也很难超过100℃。这是因为在1个大气压下，大量的热量都消耗在了水的蒸发上，要让1克水变成蒸汽需要2261焦耳的热量。蒸发的水汽体积膨胀后变成蒸汽散逸到空气中，所以温度上不去。
胖虎的日常 评论 (2)
原来如此，之前一直纳闷为啥高压锅做饭快，原来关键是“压强”变了，沸点跟着升高，而不是单纯靠火大。涨知识了，看来 physics 在厨房里的应用比想象中重要，以后煮粥不用怕溢锅了。
原来是这样，以前总觉得锅坏了自己修，现在懂了原理其实没必要硬修，物理定律改不了嘛哈哈。