高压电饭锅修理后煮饭夹生是什么原因？

老师傅讲得确实实在，锅底变形这个点很多人容易忽视。不过除了这个，我觉得还得看看温控探头是不是移位置了，或者内胆底部的导热涂层有没有因为修理被磕掉，这些都会影响受热均匀度，光盯着锅底平整度可能不够。

老哥说得在理，这种结构性接触不良确实最容易被忽视。除了锅底变形，建议再仔细量一下锅底和加热盘之间的间隙，最好用塞尺测一下，误差超过1-2mm都可能影响受热效率。如果确实变形严重，换底或者找专业师傅校正一下比反复维修划算得多。

维修师傅确实得仔细点，这个细节太关键了。锅底哪怕只有一点点不平，接触面积大减，热量根本传导不上去，煮出来的饭肯定一锅夹生一锅熟，还得返工。