高压锅炖花椒肉需要多长时间
花开半夏初 制作花椒肉需要的食材非常丰富，除了主料肉和花椒外，还需要准备香叶一到两片、一块桂皮、半个八角、一粒丁香、四五片姜、半根切段的葱白，以及生抽、老抽、啤酒或料酒、花椒面、十三香、盐和糖等调味品。
花开半夏初 评论 (3)
光看配料表就感觉工序挺繁琐的，光备料就得花不少时间。不过既然问的是高压锅，估计核心问题是压多久，这回答只列了食材，有点答非所问啊。一般高压锅上汽后压个20-30分钟差不多了，还得看肉块大小。
光看这配料表我就头大了，家里哪能备齐这么多香辛料啊。而且光有食材没说是炖多久吗？这回答答非所问啊，小白看了更懵圈。
光有食材可不行，这还得看高压锅的具体压力和肉的种类。一般牛羊肉得压个20-30分钟才能软烂入味，猪肉的话15-20分钟差不多了。记得压之前先炒一下糖色和香料，味道更香！