高压锅炖花椒肉需要多长时间

第一步处理肉类时，需将肉解冻并切成块，冷水下锅放入姜片和酒焯水，待肉变色后立即捞出备用，这一步主要是为了去除血水，之后用厨房纸擦干水分。接着调配酱汁，混合生抽、老抽、啤酒、花椒面和十三香；并将花椒、桂皮、八角、香叶、丁香装入茶包备用。