高压锅炖鸡翅尖和鸡腿的家常做法是什么？

高压锅炖鸭腿也很不错。鸭腿洗净焯水捞出沥干。锅中放少量油，放入姜丝、花椒、大料、葱段、冰糖和干辣椒。放入鸭腿，加五香粉、老抽、生抽、开水、料酒和盐。烧开后倒入高压锅，压20分钟左右。放气开盖，取出鸭腿放锅里，加少量卤汁开火收汁即可。