高压锅炖鸡翅尖和鸡腿的家常做法是什么？

高压锅炖鸡翅尖的详细步骤：先把鸡翅尖洗净焯水去除杂质。葱姜切片备用。焯好水的鸡翅尖放入高压锅，加入适量水，放入葱姜。加入生抽、老抽、料酒和大茴等香辛料，再加适量食盐。压制15分钟即可出锅。喜欢辣味可以加红辣椒调味。先翻炒一下再炖会更香。