高压锅炖乌鸡需要几分钟？
250 焯好水的乌鸡要捞出，并将锅里的脏水倒掉。接着在高压锅中加入清水，把之前泡发好的党参、香菇以及其他香料都倒进去，准备开始炖煮。
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只说加水和香料，没提高压锅上汽后压几分钟啊？这关键步骤漏了，新手照做肯定搞不定。一般乌鸡高压上汽后也就15-20分钟，压久了肉就柴了，建议补充一下具体时间。
只说了准备步骤，没给具体时间啊。一般高压锅上汽后压15-20分钟够烂了，具体看鸡的大小。
其实光焯水和加香料还不够，高压锅上汽后通常压15-20分钟就够了，乌鸡比较嫩，压太久肉质会变柴，汤也不鲜亮，关火后最好自然泄压，这样味道更浓。