高压锅卤肉需要多长时间？
躲在云里的月亮 关于高压锅卤肉的时间，一般是锅开之后压半个小时到一个小时。这个时间段能保证肉既熟透又不会过于散烂。
躲在云里的月亮 评论 (2)
确实，半小时到一小时这个区间很关键。时间太短不入味，太长肉容易碎成渣。不过最好还是看肉的种类和切块大小，比如五花肉块大的话可能还得再加点时间，建议根据具体情况微调。
半小时其实有点短了，我一般压40分钟，这样肉更入味，而且能保持一点嚼劲，全看你对软烂程度的喜好。
躲在云里的月亮 关于高压锅卤肉的时间，一般是锅开之后压半个小时到一个小时。这个时间段能保证肉既熟透又不会过于散烂。
确实，半小时到一小时这个区间很关键。时间太短不入味，太长肉容易碎成渣。不过最好还是看肉的种类和切块大小，比如五花肉块大的话可能还得再加点时间，建议根据具体情况微调。
半小时其实有点短了，我一般压40分钟，这样肉更入味，而且能保持一点嚼劲，全看你对软烂程度的喜好。