用高压锅焖米饭时米和水的比例应该是多少？

做高压锅焖米饭，米和水的比例最好控制在1比1.2到1.4之间。这个比例能让米饭口感适中，既不会太干也不会太稀，是经验丰富的厨师推荐的通用标准。