用高压锅焖米饭时米和水的比例应该是多少？

判断米饭是否做好，可以留意高压锅排气或声音变化。虽然不像电饭煲有自动跳闸提示，但只要掌握时间与比例，盛出的米饭就不会出现上层稀下层锅巴的情况。