高压锅时间到了如何安全开盖？

如果你比较着急，可以在时间结束后先关闭热源。然后等待大约15分钟，让压力自然下降；或者将高压锅移动到水龙头下，用冷水淋浇锅身进行快速降温。待压力指示器下降后，再小心地旋开盖子，这样可以节省不少等待的时间。