高压锅内水越多压力越大吗？

然而，当水完全沸腾后，如果保持火力不变，无论水量多少，内部压力不会有太大差别。这是因为饱和蒸汽压主要取决于温度，在恒定火力下，温度趋于稳定，压力也随之稳定。