高压锅老是跳时间是什么原因？

解释得挺清楚，其实就是个压力保护机制。不过如果还没达到预定压力就频繁跳闸，那可能是限压阀堵塞或者密封圈老化漏气，这时候就得检查硬件了，别光以为它是正常工作的。

原理是对的，但别把“跳闸”全归咎于正常压力。我家那口也是，压力到了还跳，有时候是排气孔堵了蒸汽走不通，或者是老化的压力阀灵敏度差了。光看这个逻辑不够，得多检查机械部件。

这就跟洗衣机洗完衣服自动停机是一个道理嘛，属于正常现象。只要饭熟了、压力达标了它肯定得跳，不然一直加热锅都要烧干了。