高压锅铁锅和不锈钢锅哪个更好？不锈钢高压锅干烧后还能用吗？

确实，养锅这事儿太劝退了。不锈钢锅主打就是一个省心，不用像铁锅那样小心翼翼伺候，洗洗就能用，对于咱们这种平时工作忙、回家只想快速搞定一顿饭的人来说，便利性才是硬道理。至于干烧，只要没把锅底烧穿变形，通常刷洗干净还能接着用，毕竟不锈钢耐热性摆在那儿。

确实，那种“涂油养锅”的法子现在看着挺麻烦的。铁锅最怕的是生锈和异味，老油氧化后不仅味道怪，对身体也不好。现在很多人为了省事和健康，直接用不锈钢或者涂层锅，洗完擦干就行，这才是现代厨房该有的效率嘛。

确实，养锅这事儿看着讲究，实际操作起来太累人。最烦的是那种半干不干、黏糊糊的触感，炒菜的时候手一碰就全是油，看着都腻。而且老油氧化后那股哈喇味，有时候真会串味，还不如直接用洗洁精洗得干干净净来得清爽自在。

确实，现在谁还费那劲养锅啊？麻烦得要死。我觉得不锈钢和铁锅主要看用途，铁锅确实有锅气，但得勤保养，不然锈得你怀疑人生。不锈钢的好打理，洗碗机一丢就完事，适合我这种懒人。至于高压锅干烧，那绝对不能用了，变形了还可能有安全隐患，赶紧换新的吧，别省那点钱买罪受。

确实，养锅这事儿挺劝退的。尤其是那种老油氧化后的哈喇味，一旦渗进毛孔或者涂层缝隙里，真的很难彻底洗掉，下次炒菜全是怪味。而且现在大家做饭都追求效率，谁有空每次刷完锅还要专门涂油养护？不锈钢锅本身就不粘油，直接水洗擦干就行，省事才是硬道理。

确实，那个涂油养锅的法子看着挺讲究，实际用起来全是麻烦。铁锅一旦生锈或者油膜氧化，做出来的菜不仅有一股哈喇味，那个油腻腻的手感真的让人倒胃口。现在大家都图个省事，要么直接换不粘锅，要么就用不锈钢锅随便刷刷，毕竟做饭是为了方便生活，不是给锅当祖宗供着。