高压锅一直跑气是什么原因？

确实，很多新手都以为跑气是故障，其实那是正常加压。等锅内气压把限压阀顶住不再排气，就说明已经煮上了，这时候反而要关小火维持，不然一直跑气才浪费电还可能糊底。

原来如此！以前总觉得老跑气是坏了，还傻乎乎地一直盯着看。看来只要压力上来了，它自己就停啦。