高压锅一直跑气是什么原因?

只有当止开阀被顶住不再排气后,锅内的压力才会开始真正积蓄并增加,从而达到煮熟食物所需的工作压力。

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这就解释了为啥一开始咕嘟咕嘟跑气是正常的,原来是在排空气,等阀片死死顶住不动了才真正开始加压,长知识了。