高压锅怎么炖小黄鱼

想做罐头口感的话，先把小黄鱼炸透至干巴状态。然后和葱姜八角等调料一起煮，尝味时稍微偏甜，留点汤汁备用。把鱼和汤汁倒进电压力锅压20分钟，骨头都会软烂。最后如果汤汁太多就开大火收干，这样做出来的鱼连刺都能吃，咸甜微辣像买来的罐头一样，保存时间也更长哦。