高压锅怎么炖小黄鱼

做高压锅炖小黄鱼，先准备主料：适量小黄鱼、白菜和豆腐。辅料需要盐、姜、蒜和食用油。先把鱼处理干净，切好姜丝蒜片备用。用不粘锅热油煎鱼到两面焦黄，加姜蒜稍微翻炒。接着加水盖过鱼身，大火烧开后转中火炖25分钟。放盐煮1分钟捞出鱼，再往锅里加白菜豆腐煮5分钟，最后把鱼放回去煮1分钟就能出锅啦。