高压锅煮红薯锅底焦了怎么办

如果锅底有硬邦邦的锅巴刷不掉,可以倒点白酒和啤酒进去,按照1:1的比例,再加一半比例的清水混合。盖上盖子放置5分钟,让酒液渗透焦糊层,之后就能很容易地刷洗干净,还能留点淡淡酒香。

评论 (1)

这个方法有点意思,但感觉白酒啤酒混合后酒精挥发,去污原理主要是酸性物质和酶?我试过用小苏打加白醋,效果也差不多,不过这个1:1:0.5的比例记不住啊,容易搞混。还是老办法泡水最稳妥,就是费时间。