高压力锅蒸米饭如何做到颗粒分明?

清洗大米的时候,次数绝对不能超过三次,这是一个很关键的细节。因为如果清洗次数过多,米粒内部宝贵的营养成分就会大量流失,这样最终蒸出来的米饭,不仅营养打折,连原本应该有的香味也会明显减少。

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原来淘米还有这个讲究,一直以为洗得越干净越好,看来差点把香味和营养都洗没了。