高压力锅蒸米饭如何做到颗粒分明？

在正式煮饭之前，不妨先尝试用冷水把大米浸泡整整一个小时。这个步骤能让米粒充分地吸收水分，从而变得更为饱满，蒸熟后的米饭口感会更佳，每一粒都显得圆润而有弹性。