高压力锅蒸米饭如何做到颗粒分明？

选购大米时，一定要仔细辨认米粒的外观状态，如果米粒表面呈现灰粉状或者带有明显的白道沟纹，这通常意味着是陈年大米；此外，捧起一把米闻一闻气味是否正常，一旦发现有霉味，那就肯定是陈米了。