高压力锅蒸米饭如何做到颗粒分明？

蒸米饭时，米和水的黄金比例最好控制在1比1.2左右。如果你记不住这个比例，有个特别简单实用的测量方法：把食指垂直插入米水中，只要水面的高度超出米面一个食指关节的长度，那就刚好合适。