高压锅不用放气吗

很多人以为高压锅没放气也能强行开盖，这完全是错误且危险的想法。实际测试表明，当高压锅处于未排气状态时，锅盖会被内部巨大的压力牢牢吸住，人力完全无法打开，必须通过正规排气流程才能解除密封状态。