用高压锅卤肉需要多长时间？

高压锅卤肉的时间一般建议控制在25分钟以上，但千万不要时间过长。因为如果卤制时间太久，肉质会过于软烂，失去应有的口感，那样吃起来反而不好吃，所以时间把握很关键。