高压锅煮米饭应该放多少水？

转小火后继续焖七八分钟就可以关火了。这里有个关键的安全注意事项，关火后千万不要急着开盖，必须等待高压锅内的气压完全冷却、蒸汽排完之后才能打开，否则会有烫伤的危险，一定要耐心等待。