高原高压锅和普通高压锅有什么区别？

在高原生活有一个很奇妙的现象，水烧到很低温度就开始剧烈沸腾，但用手去摸并不觉得烫。这就导致了一个大麻烦，光靠普通锅煮饭，饭煮不熟，夹生又难吃，所以高压锅就成了高原人家必不可少的厨房神器。