高压锅炖小鱼的做法是什么？高压锅油焖鸡的做法是什么？

还有一种简单的高压锅炖小鱼做法：小鱼洗净去内脏控水，锅里烧油，爆香葱姜蒜，把小鱼煎到两面金黄捞出。然后放进高压锅，加水、盐、葱姜蒜、鸡精、蚝油、五香粉、八角和桂皮，炖二十分钟就好，操作起来挺方便的。