高压锅和砂锅炖排骨哪个更好？
小兔乖乖 电高压锅怎么炖排骨？需要放冷水还是热水呢？高压锅炖排骨用冷水，做法如下：主料猪大排500g，调料食盐一勺、姜3片、八角1个、桂皮2片、生抽2勺、香叶1片、白糖半勺、生粉适量、香菜适量。步骤：1.排骨洗净血水，加一点盐稍腌，沥干备用；2.把八角、香叶、桂皮洗净备用；3.排骨加入生抽、生粉、白糖、姜片、香叶、八角、桂皮等拌匀稍为入味，再加一点点清水亦可（可不加）；4.用高压锅压约15分钟即可，食用时加入葱花或者香菜段更美味！
小兔乖乖 
小兔乖乖 电高压锅怎么炖排骨？需要放冷水还是热水呢？高压锅炖排骨用冷水，做法如下：主料猪大排500g，调料食盐一勺、姜3片、八角1个、桂皮2片、生抽2勺、香叶1片、白糖半勺、生粉适量、香菜适量。步骤：1.排骨洗净血水，加一点盐稍腌，沥干备用；2.把八角、香叶、桂皮洗净备用；3.排骨加入生抽、生粉、白糖、姜片、香叶、八角、桂皮等拌匀稍为入味，再加一点点清水亦可（可不加）；4.用高压锅压约15分钟即可，食用时加入葱花或者香菜段更美味！