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高压锅做蛋糕不塌的诀窍是什么?
高压锅做蛋糕不塌的诀窍是什么?
北岛夜航船
10月7日
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其次,烘烤结束后不要急着开盖。应该在锅里再焖一会儿,利用余温让蛋糕内部结构更稳固,这样脱模更完整。
评论
(1)
试过两次,焖太久反而塌了,可能和锅的余温有关,建议新手用计时器。