高压锅煮饭加多少水合适？
小猪佩奇的弟弟 一般来说，煮干饭的标准米水比例大约是1:1.5，也就是1杯米配1.5杯水。如果你是打算煮粥，那水量就要大增，比例通常是1:8，千万别搞混了。
小猪佩奇的弟弟 评论 (2)
煮干饭1:1.5这个比例对吗？我每次都是1:1或者1:1.2，放多了感觉烂糟糟的，不爱吃。煮粥1:8倒是挺新鲜的，一般不是1:10吗？
煮粥1:8这个比例听起来有点夸张，我家一般是1:10左右，毕竟高压锅密封性好，水分流失少，水多了点不碍事，煮出来才软糯。不过干饭1:1.5确实是个稳妥的参考值，具体还得看米种和个人口味微调。