高压锅煮开了该按哪里？电高压锅不能升压怎么办？

这个回答有点太随意了。首先，电高压锅是自动控压的，根本不需要用户去“按”什么或者手动调节火候来维持压力，它自己会感应。你提到的“把火调小”只适用于明火燃气灶上的老式机械高压锅。如果是电高压锅，煮开后直接等待程序运行结束就行，中途开盖反而危险。这回答把两种锅的操作搞混了，容易误导新手。

这回答有点误导啊。现在的电高压锅是程序控制的，煮开后会自动降压或保持状态，根本不像老式燃气灶高压锅那样需要手动关小火或者一直盯着安全阀。电高压锅如果完全不能升压，通常是密封圈老化、盖没合严或者排气阀堵塞导致的，跟“按哪里”没关系，得排查硬件故障。

我觉着光说盖安全阀有点笼统，老式高压锅盖阀之前还得看看排气孔堵没堵，不然容易出事儿。另外电高压锅不上压的问题，回答里压根没提啊，那才是很多人真正遇到的麻烦。