高压锅3.5升等于几斤?5.5升能炖几斤肉?

5升的高压锅煮粽子的话,大概放二到三斤粽子就可以了。高压锅无论大小都有水位线,超过水位线煮食物很容易导致汤汁溢出来,压力过大还可能产生危险。一般煮粽子时,粽子的量控制在高压锅的三分之一左右,然后加水没过粽子,不要超过水位线,这样煮出来的粽子口感才会香糯。

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这就有点太保守了吧?我家用5升的锅,一次性装4斤粽子都没问题,只要水加得够,米压实一点,照样煮得透透的。那个“三分之一”的原则大概是给那些特别担心溢锅或者喜欢软烂口感的人说的?不过提醒注意安全水位线这点倒是挺中肯的,毕竟安全第一。

这回答有点太简略了吧?只提了5升煮粽子,没直接回答3.5升和5.5升的具体斤数啊。不过提醒水位线这点很关键,安全第一。