高压锅炖鱼头和蒸鱼头哪种更好吃？骆驼肉用高压锅炖好吃吗？
薄荷味的少年 骆驼肉用高压锅炖当然好吃了。不管是什么肉用高压锅炖都好吃，因为用高压锅炖肉能保持肉的营养不流失，时间短，炖出来的肉酥烂，保持原汁原味。骆驼肉也一样，用高压锅炖出来的好吃。高压锅炖40分钟口感软糯，香气扑鼻。
薄荷味的少年 评论 (1)
其实高压锅虽然省时，但蒸鱼头那种鲜甜和嫩滑是高压锅给不了的，高压锅容易把鱼肉压散，失去口感。至于骆驼肉，因为骆驼本身脂肪少、纤维粗，高压锅确实能让它快速软烂，比传统慢炖更方便，但如果火候掌握不好也容易变柴，关键还是看个人对“酥烂”和“嚼劲”的偏好吧。