高压锅放盐会产生电解质反应吗？对人体有何危害？
星星落入眼眸 首先需要明确结论，这样做并没有科学依据，不会发生所谓的电解质反应。食盐也就是氯化钠，属于强电解质和离子晶体，在固体状态下钠离子和氯离子之间的化学键非常牢固，需要接近1000摄氏度的高温才能使其熔融。
星星落入眼眸 评论 (1)
以前老一辈确实有高压锅不能放盐的讲究，说是会腐蚀锅体。但看完这个回答就放心了，盐是离子晶体，熔点高达一千多度，高压锅那点温度根本撼动不了它的化学键结构。只要不是用强碱强酸去煮，正常做饭放点盐完全没问题，科学辟谣得及时啊。