高压锅哪个功能炖肉快？高压锅和普通锅炖肉哪个缩水严重？
山野寄来的风 不过要注意，电压力锅并不是因为东西熟了才断电，它其实分不清生熟，它是按照时间来的。这点跟电饭煲不一样，电饭煲是根据温度变化来决定什么时候断电，而电压力锅是根据你设定的时间来决定的。当然它们都有极限保护装置防止出问题，比如你炖排骨就选排骨模式，到默认时间大概二十五分钟左右就会响铃提醒你，指示灯也会变，然后就自动转入保温了。
山野寄来的风 评论 (2)
原来如此，一直以为智能家电都是“智能”的，敢用电压力锅其实是按死时间算的，这跟我想象的不太一样啊。那这样的话，如果我想炖得烂乎点，是不是只能手动延长时间或者多炖几回了？看来这“智能”也就局限在设定预设程序上了，还得看人的经验。
原来如此，看来电压力锅和电饭煲的工作原理还真不一样。以后炖肉不用死等它跳闸了，直接看时间或者听声音就行，省心得多。