高压锅怎样焖带鱼？如何用高压锅做蛋糕？

其实是可以用的，只要你会控制时间。带鱼用高压锅压个3-5分钟就很嫩了，千万别压太久，不然肉都散架。至于做蛋糕，那是绝对不行的，高压锅是密封加压，蛋糕需要的是烘烤的热空气对流，放里面只会变成一坨黏糊糊的“死面”，除非你非要挑战黑暗料理的极限😂

这回答有点离谱吧？高压锅明明有“蒸”这个功能档位，而且很多高压锅都配了专用的蒸架。只要水别加太多，利用蒸汽循环，完全可以把馒头蒸熟蒸蓬松。说“无法有效放气”更不对，高压锅是压力锅，不是密封死死的铁罐，它本身就有排气阀。如果担心空间小，分批蒸或者买那种专门适配高压锅的模具不就行了？这属于对高压锅基本功能的误解。

这回答有点离谱吧？高压锅明明可以当蒸锅用，只要把水加对，放个蒸架上去就能蒸馒头。说“无法有效放气”更是外行话，高压锅有泄压阀，只要不堵死就能控制气压。至于空间小，那得看锅的大小，5L的锅蒸几个馒头绰绰有余。这回答完全是在误导人。

这也太离谱了，高压锅明明可以当蒸锅用的啊！只要换上那个专用的蒸屉或者放个耐高温的盘子，把带鱼或者馒头放在上面，下面是水，完全没问题。做蛋糕更是常规操作，只要控制好火候和时间，高压锅蛋糕松软香甜。回答的人是不是对高压锅有什么误解？