高压锅怎么清炖排骨？

高压锅炖排骨讲究火候配合，盖上锅盖大火烧到上汽后立马转小火压20分钟。要是喜欢汤更浓郁可以延长时间，但普通排骨建议别超过半小时，蹄筋类难烂的食材最多压30分钟。