高压锅时间不变且自动停止是怎么回事？

高压锅泄压阀不排气反而喷汤汁出来，这很危险。泄压阀本身是为了保持锅内气压稳定设计的保护装置，正常工作时气压超过限定值它会排气降压。喷汤汁的原因一般是你放水和食物的时候超过最高水位线了，水太多一沸腾汤汁就被蒸汽带出来了。高压锅这东西用不好真会出事故，用之前一定得看说明书。放食物和水不能超过容量的五分之四，水或汤不能少于400毫升。使用步骤是这样的：先把食物和水放进去，取下安全阀和限压阀再盖盖子锁好，放火上大火加热。等有少量蒸汽从排气管出来时，把限压阀扣到排气管上，浮子会升起来，等排气管嘶嘶排气后把火调小保持排气到烹饪完毕。限压阀是用来防止锅爆裂的安全装置，不是用来计时用的，别搞混了。煮够时间后关火等它自然降压，千万别急着去揭盖子。