高压锅需要自己放气吗？高压锅放气是什么意思？
风吹屁屁凉 一般高压锅在使用的时候有个安全阀，那个安全阀就是你在使用的时候，如果高压锅里面的热量太大了，它自己就排气了，排完之后热量降低了，它自己又关闭了。所以说高压锅还是比较安全的，如果你喜欢的东西弄好了之后，那个气还没排出来的话，你可以把它打开到开关位置上，慢慢地把气体排出来就可以了。
风吹屁屁凉 评论 (2)
老式的高压锅确实需要手动排气，现在的带安全阀的电压力锅或改良型高压锅大多能自动控压。但回答里说的“慢慢把气体排出来”一定要小心！如果是明火灶具上的老式高压锅，千万别急着开盖，一定要等自然冷却或者用冷水冲淋阀门直到气排尽，不然喷出来的高温蒸汽能直接烫伤，安全第一啊！
其实那个叫限压阀，不是随便开关的。刚关火千万别硬拧，得等它自然冷却降压，或者用冷水冲锅盖降温加速排气，直接硬开容易喷伤手。