高压锅进水了还能继续使用吗

从物理材质角度来看，高压锅的主体通常由金属制成，金属本身是不怕水的。如果仅仅是锅体或内胆沾水，甚至内部有少量残留液体，我们可以直接将水倒掉，用干布彻底擦拭干净后存放即可。这一点就像我们日常做饭时，习惯把多余的水倒入排水沟一样，只要处理好水分，锅具本身的结构并不会因为接触水而损坏，因此单纯说进水不能用是不准确的。