关于煮饭的水量控制，很多用户想知道具体比例。其实不管放多少米，只要保持水面比米面高出5毫米左右，煮出来的米饭口感通常是最香的，这是一个非常实用的经验法则。
格力高压锅的正确使用方法是什么？
功能选择阶段，面板上有针对不同食材的模式，根据你煮的东西选择对应的功能键即可。选好模式后按下开始键，高压锅就会自动进入工作状态，无需过多干预。
煮好后的提示音是“哔”的一声，这时候不要急着开盖。需要稍稍拎起气阀，观察锅内蒸汽是否大部分排出，确认压力释放完毕后再开盖，这样可以避免被高温蒸汽烫伤。
在下锅前有一个重要的安全细节，就是把内锅放入外锅之前，务必检查接触面。内锅底部和外锅内部必须保持干燥且无杂物，不能有水珠或食物残渣，否则会影响加热效果甚至导致故障。
首先处理开盖步骤，需要一手握住锅盖顶部手柄，另一只手辅助抓住锅耳，然后顺时针旋转锅盖顶手柄，直到感觉到阻力消失且能向上提起锅盖为止，这是开启高压锅的标准动作。
在准备食材时，取出内锅放入食物和水是关键。注意水量限制：普通食物和水不能超过内锅高度的4/5；容易膨胀的食物如豆类等，水位不能高于3/5；同时最低水位也不能低于1/5，以防干烧。
合盖过程需要仔细操作，盖好锅盖后，一手抓顶手柄，一手抓锅耳，逆时针旋转手柄，直到听到清晰的“咔嚓”声，这代表扣合成功，锅盖已经安全锁紧，可以开始加热了。