痞子蔡的故事 高压锅响了之后还要煮多久？一般8到10分钟。高压锅的压力阀在转了之后，压汤一般5分钟左右就好了。高压锅煮饭时，米和水的比例是1:1.2，水平面离米的距离大概是一指的高度，刚开始要开大火煮沸，当听到阀门响了以后，大火转小火，再煮8到10分钟就可以了。在煮米饭前，若大米经过3个小时以上的浸泡后，在煮饭时米和水的比例是1:1。用普通高压锅煮米饭，大火烧至气阀开始喷气后，需要转中火煮2到3分钟左右，然后转小火煮5分钟左右，关火后再焖5分钟左右，上汽后共计需要12到13分钟左右。
问的是红薯，怎么全是煮饭的时间？高压锅蒸红薯到底多久啊？
这回答有点乱套了吧，高压锅蒸红薯和煮米饭能一样吗？红薯水分大，一般上汽后压15-20分钟就够软糯了，8-10分钟恐怕还得看红薯大小，别到时候还得用筷子捅半天捅不动。
红薯和米饭不一样，水分足，其实不用那么久。高压锅上汽后转小火压个5-6分钟就够了，关火焖一下更甜糯。非得压8-10分钟容易煮烂成泥，口感反而不好，大家别照搬煮饭时间哈。
这回答有点牛头不对马嘴吧，题目问的是蒸红薯，结果全篇都在讲怎么煮米饭。高压锅蒸红薯其实看个头，一般上汽后中小火15-20分钟就差不多了，要是用那个压汤功能可能更容易熟，但没必要搞这么复杂还跑题。
这回答有点杂糅了吧，把高压锅煮红薯和高压锅煮米饭的比例、步骤都混在一起了。其实红薯用高压锅真不用这么复杂，上汽后压个8-10分钟确实够了，焖一下更软糯，不用管什么米水比例这些跟红薯无关的参数。
这回答有点把蒸红薯和煮米饭混为一谈了呀，逻辑不太通顺。高压锅蒸红薯其实比煮饭简单，不用看比例。通常上汽后转中小火10-15分钟足够，如果是老红薯或者个头大，可以闷到自然冷却。重点是不要一直开大火，不然红薯容易裂开，水分也流失太快，不如用普通锅蒸出来的口感绵密甜润。
这回答是不是串台了？题目问的是红薯，回答里大篇幅讲米水比例和煮米饭的步骤，虽然开头提了一句8到10分钟，但后面全是做饭的干货，有点文不对题啊。