黄米饭用高压锅怎么煮

高压锅版二米饭做法：把大黄米和大米按1:1比例混合，淘洗干净后浸泡半小时。锅内加水稍少于平时煮饭量，因为黄米需要更长时间软化。烹饪结束后立即开盖搅拌，让蒸汽散掉部分，这样米粒不会过湿，口感更弹牙。